O zaman hazırsanız, bu pazar sizi ufak bir Puglia turuna çıkarayım...GÖRÜLMESİ GEREKEN KASABALARPuglia’ya görmek için Bari Havalimanı’na uçmak gerekiyor. İstanbul-Bari uçuşu THY ile 2 saat sürüyor. Ama her gün uçuş yok. Puglia’daki kasabaların hepsi birbirinden özgün. Görülmesi gerekenleri şöyle sıralayabilirim: ∆ ALBEROBELLO: Beyaz badanalı “trullo” evleriyle tanınıyor. Trullo, konik çatılı geleneksel taş kulübelere verilen isim. Bari’nin yaklaşık 1 saat güneyindeki bu köy, 1 günde keşfedilecek kadar küçük. ∆ POLIGNANO A MARE: Valle d’Itria kıyısındaki kireçtaşı kayalıklar boyunca uzanan bu kasaba; asırlık kiliselere, sarmaşık ve kaktüslerle kaplı kireçli evlere çıkan dolambaçlı sokaklara sahip. Burası aynı zamanda İtalya’nın en çok fotoğrafı çekilen plajına da ev sahipliği yapıyor: Ponte Borbonico di Lama Monachile köprüsünün altında yer alan çakıllı koy. ∆ OSTUNI: “Beyaz şehir” olarak da bilinen bu kasaba, Polignano a Mare’den çıkınca sahilden yaklaşık 40 dakika aşağıda. Ostuni’de şu iki şey mutlaka yapılmalı: Arnavut kaldırımlı sokaklarında sıralanan barlardan birinde Negroni yudumlamak, sonra da Piazzetta Cattedrale’deki nefis yemeklerin tadına bakmak. ∆ LECCE: Ferzan Özpetek’le özdeşleşen, İtalya’nın topuğunda yer alan barok tarzdaki Lecce’de önce Rosalba de Carlo’nun meşhur Alle due Corti isimli restoranına uğrayın. Daha sonra Le Zie Trattoria’daki taze otlu günlük orecchiette’yi ve geleneksel tarifleri modern bir şekilde yorumlayan Arte dei Sapori’yi deneyin. Bitmedi... Ayrıca La Scarpetta’nın romantik bahçesinde takılın. Vakit kalırsa Caffè Alvino ve Garibaldi bahçelerinin hemen dışındaki Pasticceria Natale’nin tatlıları da tavsiye. ∆ VIESTE: Kayalıklara yapışmış gibi duran eski binalar ve denizin üzerinde yükseliyor gibi görünen bir kasaba Vieste. Burada fotoğraf çekmek büyük zevk! Castello Plajı’na uğramadan Vieste’den ayrılmayın. ∆ MARTINA FRANCA: Komşusu Alberobello’dan daha az bilinen bu köyde Basilica di San Martino mutlaka görülesi. ∆ VE DİĞERLERİ: Monopoli, Locorotondo, Gallipoli ve Trani... ESKİ ÇİFTLİK EVLERİ YENİ BUTİK OTEL Burcu Esmersoy ve sevgilisi düğünlerini Borgo Egnazia’da yapıyor. Ama bölgede çok sayıda bohem ve şık otel bulunuyor.Çünkü Puglia’da “masserie” ismiyle bilinen eski çiftlik evleri, bizim Alaçatı’dakine benzer bir formülle, modern butik otellere dönüştürülmüş. Onlardan biri de -benim favorim olan- Openhouse dergisi kurucularından Andrew Trotter’nin tasarladığı Masseria Moroseta. Ostuni’ye sadece 3 kilometre uzaklıkta Masseria Moroseta, 500 yaşındaki zeytin ağaçlarının olduğu bir arazinin içinde.